<%@ Language=VBScript %> Livre sur La Fumaison Artisanale
 

 

Cours de fumaison

Fumaison 
Artisanale

 

Livre Fumaison.

en vente

 

280  pages avec Word

en PdF 208 pages formats d'envoie moins lourds pour vitesse internet

 

 

 

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Livre Fumaison format PDF couleur  

    • Fumage à chaud et froid (technique et instruction)
    • Salage et saumure
    • Construction d’un fumoir (5-6 plan inclus)
    • Épices et marinades
    • Recettes diverses, bacon, jambon, corn beef, saumon, truite, huitres, saucisses,  smoked meat etc.

Changement sans préavis

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  • suivi du livre (aide) 3 mois

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Cours de fumaison

 

FUMAGE À CHAUD  ET FROID  

 

 

Je vends maintenant que le livre , Je ne donne plus de cours

 

Fumage à chaud de filet de saumon, jambonneau, poulet ,légumes,

saucisses et magret de canard etc.

Faire ses marinades et saumures pour viande

 

Bienvenue

Céline

 

 

Fumaison artisanale

 

Fumaison à froid

Apprendre à conserver sa viande de façon artisanale

à froid et chaud.

 

    Atelier comprenant la salaison et fumage et assaisonnements 

Marinades et épices

   Fumer son fromage ,bacon, œufs ....

 

    Confectionner son fumoir avec modèle

simple et peu coûteux

 

 

 

Commentaire sur le livre

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J'ai fait une bonne lecture aujourd'hui, félicitation pour ton livre il est très intéressant et plein d'informations,

Merci à l'avance!
 
Salutations
Michel

 


 

 

 

 

 

 

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mise à jour , 12/10/2016