Fumaison artisanale
Apprendre à conserver sa viande de façon artisanale
à froid et chaud.
Atelier comprenant la salaison et fumage et assaisonnements
Marinades et épices
Confectionner son fumoir avec modèle
simple et peu coûteux


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Je vends maintenant que le livre , Je ne donne plus de cours
Fumage à chaud de filet de saumon, jambonneau, poulet ,légumes, saucisses et magret de canard etc. Faire ses marinades et saumures pour viande
Bienvenue Céline
Formation d'une journée Fumaison artisanale
Apprendre à conserver sa viande de façon artisanale à froid et chaud.
Atelier comprenant la salaison et fumage et assaisonnements Marinades et épices
Confectionner son fumoir avec modèle simple et peu coûteux
Livre en vente sur la Fumaison. 250 pages
(Le montage du livre est relié avec spirale plastique et envoyer par courriel + $$ cher si imprimer) et n'inclus pas tous les frais de poste
========== Commentaire sur le livre ===================
© 2001-2011 Tous droits réservés à Céline Carrier
mise à jour , 01/07/2011
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